Recomandat, 2020

Alegerea Editorului

Chimp-transportate tulpini de HIV pot fi transferate la om, studiul confirma
Boala cardiacă: disfuncția erectilă poate dubla riscul
Gene poate explica de ce cancerul pancreatic este atât de agresiv

Poate oamenii cu diabet de tip 2 să mănânce miere?

Persoanele care suferă de diabet zaharat sunt deseori informate că nu ar trebui să mănânce dulciuri și alte alimente care conțin zahăr, deoarece pot provoca o creștere a nivelului zahărului din sânge. Deci, mierea ar putea fi o alternativă sănătoasă la dulciurile și gustările umplute cu zahăr?

Nivelurile de zahăr din sânge (glucoza) sunt cantitățile de zahăr din sânge. Zahărul este sursa principală de energie a organismului.

Insulina este secretă din pancreas pentru a menține glicemia. Corpurile persoanelor cu diabet nu produc suficientă insulină sau nu o utilizează corect.

Ce sunt carbohidrații?

Carbohidrații, care sunt împrăștiați în zahăr, oferă organismului cea mai mare parte a energiei necesare. Carbohidrații reprezintă jumătate din cantitatea recomandată de calorii zilnice.

Carbohidrații sunt prezenți în cele mai multe alimente, inclusiv:


Ca majoritatea alimentelor, mierea conține carbohidrați.
  • fructe
  • legume
  • lapte
  • boabe
  • fasole
  • Miere
  • zahar alb
  • zahar brun
  • bomboane
  • deserturi

Cantitatea și tipul de carbohidrați consumați afectează nivelul zahărului din sânge. Pentru a-și păstra nivelul de zahăr din sânge la un nivel sigur, persoanele cu diabet zaharat ar trebui să-și limiteze aportul total de carbohidrați la între 45 grame (g) și 60 g pe masă sau mai puțin. Ca atare, este important să alegeți carbohidrați sănătoși, carbohidrați cu fibre înalte și mărimi ale porțiilor de control.


Mierea este mai dulce decât zahărul, făcând-o ușor de utilizat mai puțin.

Mierea proaspătă, ca și zahărul alb, este un îndulcitor care conține carbohidrați și calorii.

O lingură de miere are aproximativ 64 de calorii și o lingură de zahăr este în jur de 49 de calorii.

În timp ce cantitățile de calorii din fiecare linguriță par ridicate, mierea este foarte dulce, astfel încât majoritatea oamenilor folosesc doar între una și două lingurițe la un moment dat.

Motivul pentru care mierea este mai mare în calorii decât zahărul este faptul că este mult mai densă și mai grea.

O altă mare diferență între cele două este modul în care organismul le digeră. Mierea este descompusă în organism prin enzimele aflate deja în miere, în timp ce zahărul necesită enzime din organism.

Indicele glicemic (GI) măsoară cât un anumit carbohidrat poate ridica nivelul zahărului din sânge. GI pentru miere este în jur de 55 de ani, care este considerată o hrană cu GI scăzută. GI pentru zahărul de masă este de 65 de ani.

Alimentele cu GI scăzut cauzează doar creșteri mici ale zahărului din sânge. Ca atare, ele pot oferi un risc redus pentru diabetul de tip 2.


În timp ce mierea este o alternativă mai sănătoasă la zahărul rafinat, se efectuează mai multe studii pentru a testa beneficiile pentru persoanele cu diabet zaharat.

Un studiu de 8 săptămâni efectuat la Universitatea din Teheran, Iran, a constatat că persoanele care au consumat miere pe termen lung au înregistrat creșteri ale nivelului zahărului din sânge.

Cu toate acestea, studiul a arătat, de asemenea, că persoanele cu diabet zaharat tip 2 care au mâncat mierea au pierdut în greutate și au avut niveluri reduse de colesterol în sângele lor.

În concordanță cu descoperirile lor, cercetătorii din Teheran au recomandat consumul precaut de miere pentru persoanele cu diabet zaharat.

Proprietăți antimicrobiene și antibacteriene

Alte studii au arătat dovezi semnificative privind beneficiile pentru sănătate ale consumului de miere pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. De fapt, mai multe studii au descoperit că mierea poate beneficia de persoanele cu diabet așa cum este ea:

  • are proprietăți antimicrobiene
  • are proprietăți anti-bacteriene
  • este o sursă excelentă de antioxidanți

Combaterea bacteriilor și reducerea inflamației

Un raport din Atena, Grecia, constată că aceste proprietăți fac ca mierea să fie benefică pentru:

  • combaterea bacteriilor rezistente
  • prevenirea proceselor inflamatorii cauzate de diabet

În plus, antioxidanții pot, de asemenea, să protejeze împotriva multor alte boli.

Completarea medicamentelor antidiabetice

Un alt studiu, acesta publicat în Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, a raportat că combinarea medicamentelor cu diabet zaharat cu mierea este benefică.

Aceste constatări sprijină utilizarea mierei pentru a completa tratamentul diabetului datorită:

  • antioxidanti puternici
  • capacitatea de a reduce nivelul de zahăr din sânge
  • capacitatea de a crește insulina

Înlocuirea zahărului cu miere pentru diabet

Consumul de miere brută are multe beneficii, inclusiv creșterea insulinei și scăderea zahărului din sânge.

Mierea este un îndulcitor sănătos, mai ales când se compară cu zaharurile rafinate, cum ar fi zahărul alb, turbinada, zahărul din trestie și zahărul sub formă de pudră. În timp ce mierea conține mai mulți carbohidrați și calorii decât zahărul alb, este naturală, mai puțin procesată, are doar un impact modest asupra zahărului din sânge și conține niște nutrienți.

Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care doresc să includă miere în dieta zilnică ar trebui să o introducă lent, consumând puțin câte puțin pentru a vedea cum reacționează zahărul din sânge.

În timp ce mierea oferă unele beneficii pentru sănătate, alte alimente întregi conțin mai multe doze concentrate de nutrienți, cum ar fi antioxidanții și fibrele.

Mierea este foarte dulce, astfel încât adăugarea unor cantități mici poate îndulci o băutură sau o mâncare.

Pentru persoanele cu diabet zaharat, utilizarea mierei în cantități foarte mici nu ar trebui să determine glicemia să crească dramatic. Deci, persoanele cu diabet zaharat pot consuma miere în loc de zahăr în mod moderat, ca parte a unei alimentații sănătoase.

Categorii Populare

Top