Recomandat, 2020

Alegerea Editorului

Speranța de viață pentru cancerul de sân în stadiul 3
Patruzeci de remedii pentru dureri de genunchi
Medicamentul canabinoid a fost eficace pentru tratarea apneei de somn

Tot ce trebuie să știți despre pere

Pereții sunt un fruct dulce, dulce, cu un centru fibros. Acestea sunt bogate în antioxidanți importanți, flavonoide și fibre dietetice și împachetează toate aceste substanțe nutritive într-un pachet fără grăsimi, fără colesterol, de 100 de calorii.

Consumul de pere poate ajuta la scăderea în greutate și la reducerea riscului de apariție a cancerului, a hipertensiunii, a diabetului zaharat și a bolilor de inimă dacă se consumă ca parte a unei alimentații sănătoase.

Acest Stiri Medicale Astazi Centru de cunoștințe este o parte a unei colecții de articole despre beneficiile pentru sănătate ale alimentelor populare. Oferă o defalcare nutrițională a părului și o analiză aprofundată a posibilelor beneficii pentru sănătate, cum să încorporați mai multe pere în dieta dvs. și orice risc potențial de sănătate pentru consumarea de pere.

Beneficii

Consumul de fructe și legume de toate tipurile a fost mult timp asociat cu un risc redus de o serie de condiții de sănătate.

Multe studii au sugerat că creșterea consumului de alimente vegetale, cum ar fi perele, scade riscul obezității, diabetului, bolilor de inimă și mortalității globale, promovând în același timp un ten sănătos, o energie sporită și o greutate mai mică.

Fibră


Pereții sunt bogați în antioxidanți importanți, flavonoide și fibre dietetice.

Comitetul pentru alimentație și nutriție al Institutului Național de Medicină a elaborat o orientare adecvată pentru admisie (AI) pentru fibre.

Ei recomandă ca bărbații cu vârsta sub 50 de ani să consume 38 de grame pe zi, iar femeile cu vârsta sub 50 de ani consumă 25 de grame pe zi.

Pentru adulții peste 50 de ani, recomandarea pentru bărbați este de 30 de grame pe zi și de 21 de grame pe zi pentru femei.

Mulți oameni din America nu primesc nici măcar 50% din suma recomandată zilnic.

Institutul Național de Medicină și-a întemeiat recomandarea pe o revizuire a constatărilor din mai multe studii ample. Ei au descoperit ca dietele cu 14 grame de fibre pentru fiecare 1000 de calorii au fost asociate cu reduceri semnificative ale riscului de boala coronariana si de diabet de tip 2.

Cea mai ușoară cale de a crește consumul de fibre este creșterea consumului de fructe și legume. Doar o pară de dimensiuni medii oferă 6 grame de fibre, aproximativ 24% din necesarul zilnic de femeie sub 50 de ani.

Tratarea diverticulozei

Diverticulita este atunci când bulgări sacuri în mucoasa intestinului gros devenit infectate sau inflamate. Se crede că dietele bogate în fibre reduc frecvența apariției diverticulitelor prin absorbția apei în colon și prin facilitarea trecerii mișcărilor intestinului. Consumul unei alimentații sănătoase, care include o mulțime de fructe, legume și fibre, poate reduce presiunea și inflamația în colon.

Deși cauza exactă a bolii diverticulare este încă necunoscută, aceasta a fost în mod repetat asociată cu o dietă cu fibre scăzute.

Pierdere în greutate

Fructele și legumele care sunt bogate în fibre vă ajută să vă simțiți mai plini de timp și să aveți și calorii scăzute. Consumul crescut de fibre a fost asociat cu o pierdere sporită în greutate pentru persoanele obeze.

Boala cardiovasculară și colesterolul

Sa observat, de asemenea, că aportul crescut de fibre duce la scăderea nivelului de colesterol. O revizuire a 67 de studii controlate separate a constatat că chiar și o creștere modestă de 10 grame pe zi a consumului de fibre a redus LDL (lipoproteine ​​cu densitate scăzută sau colesterol "prost") și colesterol total.

Studiile recente au arătat că fibrele dietetice pot juca un rol chiar în reglarea sistemului imunitar și inflamației și pot avea potențialul de a scădea riscul unor afecțiuni legate de inflamație, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul zaharat, cancerul și obezitatea.

Diabet

O dietă bogată în fibre este asociată cu un risc mai scăzut de a dezvolta diabet zaharat și un nivel mai stabil al zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat.

Digestie

Conținutul de fibre din pere împiedică constipația și promovează regularitatea pentru un tract digestiv sanatos.

Detox

În mod regulat, mișcările intestinale adecvate sunt esențiale pentru excreția zilnică a toxinelor prin bilă și scaun. Perele sunt aproximativ 84% apă, ceea ce ajută la păstrarea scaunelor moi și spălarea sistemului digestiv al toxinelor.

Combaterea radicalilor liberi

Pereții conțin niveluri ridicate de antioxidanți, inclusiv vitamina C și K și cupru. Aceste substanțe chimice alimentează radicalii liberi, protejând celulele noastre de daunele provocate de acestea.

Tipuri

Există peste 3.000 de tipuri de pere în întreaga lume. Acestea variază în funcție de dimensiune, formă, dulceață și claritate.

Unele dintre cele mai comune tipuri de pere în Statele Unite includ:

  • Verde Anjou
  • Anjou roșu
  • Bartlett
  • Red Bartlett
  • Bosc
  • comice
  • Forelle
  • Concorde
  • Seckel
  • Starkrimson

Dacă doriți să începeți includerea de pere în alimentația dvs., de ce nu întrebați-vă căciologul local ce fel de pere este cel mai bun pentru gustul dumneavoastră?

Nutriție

Potrivit USDA National Nutrient Database, o pere medie de greutate de aproximativ 178 grame (g) conține:

  • 101 calorii
  • 0 g de grăsime
  • 27 g carbohidrat, incluzând 17 g zahăr și 6 g
  • 1 g de proteină

Alimentația unui pere mediu asigură 12% din necesarul zilnic de vitamina C, precum și 10% din vitamina K, 6% potasiu și cantități mai mici de calciu, fier, magneziu, riboflavină, vitamina B-6 și acid folic.

Pereții, în special cei cu piele roșie, conțin de asemenea carotenoide, flavonoli și antociani. În studiul longitudinal Baltimore al îmbătrânirii, perele și merele s-au dovedit a fi printre principalii contribuitori ai flavonolilor din dietă.

Dietă


Pereții au un gust excelent cu scorțișoară și anason.

Pereții nu coacă pe copac. Pentru aroma cea mai bună, permiteți perelor să se coacă într-o zonă caldă și însorită timp de câteva zile sau până când gâtul perelor dă presiune. Refrigerarea oprește procesul de maturare.

Încercați câteva dintre aceste rețete sănătoase și delicioase dezvoltate de dietiții înregistrați:

  • Pâine de grapefruit cu aripă
  • Piept de ovaz coapte de varza
  • Unt de unt
  • Ghimbirul de peri de ghimbir se sfărâmă

riscuri

Fructele, cum ar fi merele și perele, conțin o cantitate mai mare de fructoză comparativ cu glucoza. Acestea sunt considerate produse alimentare bogate în FODMAP. O dieta bogata in FODMAPs poate creste gazele, balonarea, durerea si diareea la unii oameni cu tulburari intestinale iritabile.

FODMAP reprezintă "oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli". Acestea sunt toate formele de carbohidrați cu lanț scurt de fermentație. O dietă scăzută în aceste tipuri de carbohidrați sa dovedit a diminua simptomele comune pentru persoanele care sunt sensibile la FODMAP.

Este dieta totală sau modelul general de alimentație care este cel mai important în prevenirea bolilor și obținerea unei sănătăți bune. Este mai bine să mănânci o dietă cu varietate decât să te concentrezi pe alimentele individuale ca cheia sănătății.

Categorii Populare

Top